主料:
高筋面粉,
280克,
纯牛奶,
160克,
鸡蛋,
1个,
干酵母,
4克,
黄油,
25克,
白糖,
3克,
小葱,
20克,
香肠,
50克,
沙拉酱,
60克,
肉松,
50克,
熟芝麻,
20克
辅料:
盐,
2克葱香面包卷的做法步骤
1.发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右!
2.面团用擀面杖擀成烤盘大小,放入烤盘,刷蛋液!放烤箱进行2次发酵,大概40分钟!
3.面团用擀面杖擀成烤盘大小,放入烤盘,刷蛋液!放烤箱进行2次发酵,大概40分钟!
4.发酵过程中,小葱洗净切碎,香肠切碎备用,准备好黑色熟芝麻!
5.发酵好的面,上面撒小葱、香肠碎、熟芝麻!放入180度预热好的烤箱,大约20分钟,面包就烤好了!
6.面包出炉后,趁热翻面,上面抹沙拉酱,撒肉松,迅速卷起来进行定型!
7.做好的面包切去两头,分别切成若干段!
8.侧面涂抹沙拉酱,粘取肉松,面包卷就做好了!
9.面包卷就做好了,看看是不是很美味!
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